C’est l’hiver, les reflets qui réchauffent quand les gants sont mouillés, plaine immaculée, ciel comme l’absolue vitre des autres, craquelures des houppiers qu’on dessine, paradis calculé, retour en calèche, au coin du feu la marmite. Dante racontait, et on sait que c’est faux, qu’en face des sept cercles de glace qui forment le centre de l’enfer, où les larmes gelées des damnés leur strient en tombant les joues de coupures toujours neuves, qu’en face de ces balmes de forêts pétrifies dans le froid, on entend le bouillonnement discret d’une sorte de sauce rougeâtre qui s’écoule dans des canaux infinis…
Savoir que simplement dénoyautés et cuits à feu très doux couvert 25mn et trois c.s. de cassonade par livre les abricots reposés avec hachis de menthe se mangent blanchis de lait de soja et éclats de leurs propres amandes, savoir. Frédéric Danos Votre cuillère Cuisine domestique Le Tigre 2014 15…
Ne vous emmerdez pas : ajoutez deux feuilles de salade sauvées de l’épluchage à l’eau de cuisson des pâtes. Ne sert à rien. Brille comme un velours inondé. Frédéric Danos Poubelle 1 Cuisine domestique Le Tigre 2014 27…
Parce que ça de riz et de brocolis d’hier, dans la poêle et un coup de beurre, déglacé au soja, poivre – un bain d’arbres la nuit. Frédéric Danos Petit babil Cuisine domestique Le Tigre 2014 53…